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Kochmesser

Carl Mertens Foreman chinesisches Kochmesser 33 cm Nussbaum

Name: Carl Mertens Foreman chinesisches Kochmesser 33 cm Nussbaum
Brand: Carl Mertens
SKU: KAI-KOC-127
Price: 44.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

4.5 (4)

89,90 € 44,95 €

Das Foreman von Carl Mertens ist ein chinesisches Kochmesser mit 33 cm langer, von Hand geschmiedeter Klinge und ergonomischem Griff aus geöltem Nussbaum. Die Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist ultrascharf und bleibt lange schnitthaltig. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Gemüse und Kräutern und wird von Hand gespült.

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Kategorien : Kochmesser

SKU : KAI-KOC-127

Beschreibung

Carl Mertens Foreman chinesisches Kochmesser im Überblick

Das Foreman Kochmesser von Carl Mertens verbindet ostasiatische Formensprache mit Solinger Produktions-Knowhow. Die 33 cm lange Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl wird von Hand geschmiedet und ist besonders schnitthaltig. Der geölte Nussbaumgriff liegt ergonomisch ausbalanciert in der Hand.

Chinesisches Hackmesser für Gemüse und Kräuter

Trotz seiner Form ist das chinesische Hackmesser eher ein Werkzeug zum Schneiden als zum Hacken. Es eignet sich zum Kleinhacken von Kräutern und zum Schneiden von Gemüse, auch für die Zubereitung ostasiatischer Gerichte. Fleisch sollte mit ihm nicht zerteilt werden.

Pflege und Material des Foreman Messers

Die Klinge besteht aus rostfreiem Messerstahl mit Chrom, Molybdän und Vanadium, der gegen Fruchtsäure beständig ist. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden. Der Griff aus geöltem Nussbaumholz darf dabei nicht längere Zeit im Wasser liegen.

Technische Daten

Klingenlänge33 cmKlingenmaterialChrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, geschmiedetGriffmaterialNussbaum, geöltHerstellungSolingen, HandarbeitDesignCarsten Gollnick

Merkmale

33 cm lange, von Hand geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Ergonomischer Griff aus geöltem Nussbaumholz
Ultrascharf mit extrem langer Schnitthaltigkeit
Chinesische Klingenform zum Schneiden von Gemüse und Kräutern
Hergestellt in Solingen in Handarbeit
Nicht spülmaschinengeeignet, von Hand spülen
Klinge: Rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, geschmiedet
Modell: Foreman 520206060
Größe: 33 cm Länge
Designer: Carsten Gollnick
Variante: 33 cm
Hersteller: Carl Mertens
Produkttyp: Chinesisches Kochmesser
Herstellung: Solingen, Handarbeit
Produktlinie: Kochmesser
Griffmaterial: Nussbaum, geölt
Spülmaschine: Nicht spülmaschinengeeignet
Verkäufer: Kaiser Glas

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Kundenbewertungen

4

5.0

h***n

Verifiziert

Schneidet wie verrückt

Habe lange überlegt wegen dem Preis, aber das Teil liegt super in der Hand. Gemüse geht durch wie Butter, vor allem Paprika und Frühlingszwiebeln. Der Holzgriff fühlt sich hochwertig an. Von Hand abwaschen ist schnell gemacht.

5.0

a*****z

Verifiziert

Mein neues Lieblingsmesser

Nutze das Beil fast täglich für asiatisches Kochen. Kohl, Ingwer, Knoblauch – alles ruckzuck klein. Anfangs ungewohnt groß und schwer, aber nach zwei Tagen wollte ich nichts anderes mehr. Schärfe aus der Packung war top.

4.0

t**x

Verifiziert

Sehr gut, braucht Pflege

Tolles Messer, sehr scharf und der Griff aus Nussbaum sieht edel aus. Einen Punkt Abzug, weil man es wirklich immer gleich abspülen und trocknen sollte und es nicht in die Spülmaschine darf. Dafür schneidet es dann aber auch einwandfrei.

4.0

h*h

Verifiziert

Ideal für Gemüse

Hab mir das fürs Wok-Gemüse gekauft. Die breite Klinge ist praktisch zum Aufnehmen und Weitergeben in die Pfanne. Wiegt etwas, liegt aber balanciert. Würde ich wieder kaufen.