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Kochmesser

Carl Mertens Foreman Santokumesser 31,5 cm Nussbaum

Name: Carl Mertens Foreman Santokumesser 31,5 cm Nussbaum
Brand: Carl Mertens
SKU: KAI-KOC-129
Price: 49.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (9 reviews)

4.4 (9)

99,90 € 49,95 €

Das Foreman Santokumesser von Carl Mertens hat eine 31,5 cm lange, von Hand geschmiedete Klinge und einen ergonomischen Griff aus geöltem Nussbaum. Der Name Santoku steht für die drei Tugenden: optimale Schnitteigenschaften für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Messer wird von Hand gespült.

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Passend dazuCarl Mertens Foreman Santokumesser 35cm Nussbaum49,95 €

Kategorien : Kochmesser

SKU : KAI-KOC-129

Beschreibung

Carl Mertens Foreman Santokumesser 31,5 cm

Das Foreman Santokumesser von Carl Mertens ist ein japanisches Kochmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Santoku bedeutet drei Tugenden und beschreibt die ausgewogenen Schnitteigenschaften. Die 31,5 cm lange Klinge wird von Hand aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet.

Santoku Messer mit Nussbaumgriff

Der ergonomisch geformte Griff aus geöltem Nussbaumholz liegt angenehm in der Hand. Design und Form stammen von Carsten Gollnick, gefertigt wird das Messer in Solingen. Die Klinge ist ultrascharf und bleibt lange schnitthaltig.

Material und Pflege

Der Messerstahl enthält rund 0,5 Prozent Kohlenstoff und etwa 15 Prozent Chrom, was gegen Fruchtsäure beständig macht. Molybdän erhöht die Festigkeit, Vanadium die Verschleißfestigkeit. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und muss von Hand gespült werden.

Klingenlänge31,5 cmKlingenmaterialChrom-Molybdän-Vanadium-StahlGriffNussbaum, geöltHerstellungSolingen, Handarbeit

Merkmale

31,5 cm lange, von Hand geschmiedete Klinge
Santoku-Form für Fleisch, Fisch und Gemüse
Ergonomischer Griff aus geöltem Nussbaum
Ultrascharf mit langer Schnitthaltigkeit
Design von Carsten Gollnick
Gefertigt in Solingen, nicht spülmaschinengeeignet
Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, geschmiedet
Modell: Foreman 520106060
Größe: 31,5 cm Länge
Designer: Carsten Gollnick
Variante: 31,5 cm
Hersteller: Carl Mertens
Produkttyp: Santokumesser
Herstellung: Solingen, Handarbeit
Produktlinie: Kochmesser
Griffmaterial: Nussbaum, geölt
Spülmaschine: Nicht spülmaschinengeeignet
Verkäufer: Kaiser Glas

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Kundenbewertungen

9

5.0

n**x

Verifiziert

Absolut scharf

Ausgepackt und direkt Tomaten getestet – gleitet durch ohne Druck. Der Holzgriff ist wunderschön und liegt angenehm. Wird nur per Hand gespült, das ist es mir wert.

5.0

j****a

Arbeitet fast von allein

Ich koche viel und hatte schon einige Santokus. Dieses ist schön schwer, ausbalanciert und bleibt lange scharf. Fleisch, Fisch, Gemüse, alles kein Problem. Klare Kaufempfehlung.

4.0

e**k

Verifiziert

Sehr hochwertig

Tolles Messer für den Alltag. Schneidet Kräuter sauber ohne zu quetschen. Der Griff musste anfangs mal mit Öl gepflegt werden, seitdem top. Ein Stern Abzug wegen Preis.

5.0

j****j

Macht Spaß in der Küche

Seitdem ich das habe, schnipple ich viel lieber. Zwiebeln würfeln geht so viel schneller und sauberer. Liegt sicher in der Hand, auch wenn sie mal feucht ist.

4.0

z**n

Verifiziert

Gute Größe

Nicht zu groß, nicht zu klein. Für mich perfekte Länge für alles. Klinge kam sehr scharf an. Nur das Abtrocknen direkt nach dem Spülen muss man sich angewöhnen.

5.0

c****a

Verifiziert

Qualität aus Solingen

Man sieht die Schmiedung und die Verarbeitung ist einwandfrei, keine scharfen Kanten am Griff. Habe damit Lachs in hauchdünne Scheiben bekommen. Bin begeistert.

3.0

u***h

Verifiziert

Scharf, aber pflegeintensiv

Schneidleistung ist wirklich gut, auch nach Wochen noch. Aber Holzgriff und Handwäsche sind im stressigen Alltag schon etwas aufwendig. Wer das weiß, wird zufrieden sein.

4.0

r***p

Solides Alltagsmesser

Nutze es täglich für Gemüse und Hähnchen. Bleibt gut scharf, lässt sich mit dem Wetzstahl schnell wieder auffrischen. Optik mit dem Nussbaum ist klasse in meiner Küche.

5.0

n*****f

Verifiziert

Lohnt sich

Kurz und knapp: liegt super, schneidet super, sieht super aus. Hatte erst Bedenken wegen der Länge, passt aber perfekt.

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Carl Mertens Foreman Santokumesser 31,5 cm

Santoku Messer mit Nussbaumgriff

Material und Pflege

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Arbeitet fast von allein

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j****j

Macht Spaß in der Küche

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Gute Größe

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