Carl Mertens LOOPRO Dämpfeinsatz Edelstahl für Kochtopf

Nutze den Einsatz jetzt seit ein paar Wochen fast täglich. Brokkoli und Zucchini bleiben schön bissfest und werden nicht mehr matschig wie früher im Sieb. Passt super in meinen 24er Topf, liegt stabil und lässt sich gut rausheben. Spülmaschine hat er auch schon überstanden, ohne Flecken.

Habe lange einen Dämpfeinsatz gesucht, der nicht wackelt. Der hier ist schön schwer, nichts klappert, und die Löcher sind genau richtig. Fischfilet mit etwas Zitrone und Dill darin wird super saftig. Klare Kaufempfehlung von mir.

Funktioniert einwandfrei für Kartoffeln, Möhren und auch mal Dumplings mit Backpapier drunter. Ein Stern Abzug, weil er in meinem kleineren Topf nicht optimal sitzt, im großen aber perfekt. Reinigung geht schnell, kurz einweichen und ab in die Spülmaschine.

Bin begeistert, wie schnell und gleichmäßig das Gemüse gar wird. Man braucht wenig Wasser und alles schmeckt einfach frischer. Auch zum Aufwärmen vom Vortag nehme ich das Teil inzwischen lieber als die Mikrowelle.

Stabiler Edelstahl, keine scharfen Kanten, gut verarbeitet. Für Gyoza und Pak Choi ideal. Anfangs wusste ich nicht genau wie viel Wasser rein muss, aber nach zwei Versuchen hat man den Dreh raus. Würde ich wieder kaufen.

Ehrlich: ich dachte, so ein Einsatz liegt nur rum. Weit gefehlt. Ob Brokkoli für die Kinder, Lachs oder Asia-Gemüse – alles geht schnell und schmeckt viel besser als gekocht. Fühlt sich wertig an und sieht auch nach mehrmaligem Gebrauch noch top aus.

Qualität ist wirklich gut, dickes Material und sauber verarbeitet. Bei mir klemmt er aber etwas am Topfrand, sodass der Deckel nicht ganz schließt. Mit einem anderen Topf ging es besser. Wenn die Größe passt, ist das Dämpfen damit top, sonst vorher unbedingt messen.