Carl Mertens CARL 530306060 Sashimimesser Nussbaum
4.3 (10)
99,90 €49,95 €
Das Carl Mertens CARL Sashimimesser Modell 530306060 ist ein langes Küchenmesser und präzises Fischmesser für feine Schnitte. Als Solinger Handarbeit trägt es einen dünnen V-Schliff und Griffschalen aus amerikanischem Nussbaumholz. Das Sashimi-Messer eignet sich für Fisch, Sushi, Sashimi und hauchdünne Scheiben.
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Das Modell 530306060 aus der Serie CARL ist ein klassisches Sashimi-Messer in langer Form. Die schmale Klinge mit sehr feinem V-Schliff zieht sich durchgehend bis in den Griffbereich. Damit gelingen lange, ziehende Schnitte durch Fisch und Filet ohne Ausfransen.
Solinger Küchenmesser Handarbeit Nussbaum
Gefertigt in Solingen in echter Handarbeit, ist das Küchenmesser traditionell mit Nieten verarbeitet. Zwei Griffschalen aus dunklem, amerikanischem Nussbaumholz geben sicheren Halt. Die weiche Formgebung der CARL-Serie liegt ruhig in der Hand und führt die Klinge exakt.
Sashimi Messer für Fisch und Sushi
Als Fischmesser eignet sich das Sashimimesser für Sushi, Sashimi, Carpaccio und feines Aufschneiden. Carl Mertens steht mit dem Namen des Firmengründers für Tradition und nahbares Werkzeug zum attraktiven Preis. Klinge nach Gebrauch von Hand spülen und sofort trocknen.
Merkmale
CARL Sashimimesser Modell 530306060 von Carl Mertens
Lange, schmale Klinge mit feinem V-Schliff
Echte Handarbeit made in Solingen
Griff aus dunklem amerikanischem Nussbaumholz
Ideal als Fischmesser für Sushi und Sashimi
Linie: Kochmesser
Modell: 530306060 CARL Sashimi
Schliff: V-Schliff
Variante: Nussbaumholz Griff
Fertigung: Handarbeit Solingen
Produkttyp: Sashimimesser
Verwendung: Fisch, Sushi, Sashimi
Modellnummer: 530306060
Material Griff: amerikanisches Nussbaumholz
Verkäufer: Kaiser Glas
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich das Modell 530306060?
Die lange, dünne Klinge eignet sich für Fisch, Sushi und Sashimi sowie für sehr feine, lange Schnitte.
4.3★★★★★★★★★★(10)
5 ★6
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
g****e
Verifiziert
Hauchdünne Scheiben gelingen endlich
Habe mir das lange Messer extra für Sushi-Abende geholt. Lachs und Thunfisch lassen sich in einem Zug schneiden, ohne zu reißen. Das Ergebnis sieht aus wie beim Japaner. Bin total happy damit.
★★★★★★★★★★5.0
f*l
Verifiziert
Extrem scharf aus der Packung
Ausgepackt, kurz abgewaschen und direkt Lachsfilet aufgeschnitten. Die Klinge gleitet einfach durch, ganz ohne Sägen. Der Griff liegt toll in der Hand, auch wenn er etwas länger ist als gewohnt.
★★★★★★★★★★4.0
z*****p
Top für Fischfans
Nutze es für Forelle, Saibling und ab und zu Carpaccio. Sehr präzise Schnitte und kaum Anhaften. Man muss sich an die Länge erst gewöhnen, in meiner kleinen Küche ist es fast zu lang. Für Fisch aber unschlagbar.
★★★★★★★★★★5.0
p*****r
Sushi wird zum Hobby
Seit ich das Messer habe, mache ich viel öfter selbst Sushi. Die Rolls lassen sich sauber aufschneiden und Sashimi wird gleichmäßig dünn. Auch Kräuter und feines Gemüse schneide ich gern damit. Fühlt sich sehr wertig an.
★★★★★★★★★★5.0
n***v
Präzision pur
Lange, dünne Klinge, die genau das macht was sie soll. Kein Drücken, kein Ausfransen am Fisch. Ich ziehe es nur durch und erhalte perfekte Tranchen. Reinigung von Hand geht schnell.
★★★★★★★★★★4.0
r****j
Sehr gut, nichts für Anfänger-Hektik
Schärfe und Verarbeitung sind top, Holzgriff schön glatt ohne Splitter. Man sollte aber ruhig und mit Technik schneiden, sonst verläuft man wegen der Länge. Mit etwas Übung dann super Ergebnisse bei Lachs und Zander.
★★★★★★★★★★5.0
u****j
Lohnt sich
War erst unsicher wegen dem Preis, aber die Qualität stimmt. Saubere Verarbeitung, gute Balance trotz der Länge, wird auch nach mehreren Einsätzen nicht stumpf. Für alle die öfter Fisch zubereiten eine klare Empfehlung.
★★★★★★★★★★3.0
l***p
Verifiziert
Scharf, aber sehr speziell
Für Sashimi und feine Filets wirklich toll. Im Alltag nutze ich es aber selten, weil es für normales Gemüse schneiden einfach zu lang und zu empfindlich ist. Als Zweitmesser super, als einziges Küchenmesser würde ich es nicht kaufen.
★★★★★★★★★★5.0
l***g
Verifiziert
Wie ein Skalpell für die Küche
Ich arbeite als Hobbykoch viel mit Fisch und das Teil ist ein Traum. Hauchdünne Scheiben von rohem Lachs ohne Widerstand, auch Haut abziehen klappt. Liegt gut ausbalanciert, Griff fasst sich angenehm an.
★★★★★★★★★★2.0
j***u
Verifiziert
Gutes Messer, aber empfindlich
Die Schärfe ist anfangs beeindruckend und Fisch schneiden geht super. Leider ist bei mir nach Kontakt mit einer Gräte eine kleine Scharte entstanden und der Holzgriff ist mir bei einmal Spülmaschine etwas rau geworden. Man muss wirklich aufpassen und nur von Hand spülen. Für den Preis hatte ich etwas mehr Robustheit erwartet.
